Эмменталер пользуется огромной популярностью во всем мире: он нежный, но при этом эластичный и упругий. Узнать качественный сыр можно по достаточно крупным дыркам: они распределены практически равномерно. На вкус хороший эмменталер сладковатый, с пряными нюансами и легким ореховым оттенком. Также о высоком качестве эмментальского сыра может свидетельствовать наличие «слез» в глазках — это говорит о том, что эмменталер приготовлен из свежего молока по правильной технологии.

Состав: пастеризованное коровье молоко, соль поваренная пищевая, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Не содержит ГМО.